坛子鸡


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(买家须知)


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正宗瓦罐 第一品牌 龙图腾贵妃坛子鸡
高度43CM 肚子45CM 口径33CM
出厂等级 甲级 净重:50斤
单次制作30斤肉(2斤的鸡15只)


单位 价格
一件瓦罐(瓦罐,加热管,隔热瓦块,硅胶垫子,操作流程,老汤技术,熟食配方) 1000元
三件瓦罐 2900元
十件以上 930元/件

宫廷瓦罐鸡

据有关史书记载,乾隆二十五年(公元1760年)为体察民情,乾隆皇帝微服私访,行至(今古城老济南)。身体倍感不适,随逗留修养,数日之后仍未见好转。当地官员恐慌焦急,纷纷四处寻求良策。此时,一衡役献计说;其母善用瓦罐卤鸡,味道醇香,益于补身。官员大喜,立即传令进献。不日,乾隆身体健康,精神倍增,龙颜大悦,赞曰;食中一奇。
此后便招为御膳,特赐名为宫廷瓦罐鸡。成为每日进餐不可或缺的一道名菜。
后历经世人的不断研究,传统工艺加工,以科学配方制作的瓦罐鸡,外表金黄,色泽鲜亮,营养丰富,具有活血舒筋,消肺健脾,益寿养颜的功效。
特点;不熏、 不煎、不烤、不炸!
此鸡骨香柔嫩、烂而不腻、堪称绿色食品!

爆花猪蹄

瓦罐爆花猪蹄,是选用优质的猪前蹄,(又称猪手)为原料,经十余道工序的加工处理后,在放入特制的瓦罐中文火慢煨,长达3个多小时,加入二十几种中药香料,独家秘制配方精制而成,其胶原蛋白的营养价值是普通制作方法的几倍。食用瓦罐爆花猪蹄能真正达到强身健体、美容养颜只功效。
【本品特点】 软滑鲜嫩 肥而不腻 入口即化 唇齿留香

贵妃坛子鸡总投资预算

1.三个宫廷瓦罐设备。加技术流程 操作流程 计 2900
2.操作台一个 根据店面大小定做 计 1000
3.冰箱一台 选择展柜形式的也可 计2000
4.托盘 笊篱 以及所需调料用品 计1500
5.店内无需装修 、做几个产品图及价格图 计1000
以上不含房租费用 总计:8400

设备特点

带加热装置的宫廷药膳瓦罐两相电3000瓦,插电后可以直接煮坛子鸡,坛子肉.国家专利新型设备,本工艺设备加工出的瓦罐鸡内加有多味调料及名贵中草药,经较长时间焖制而成。其特点是色泽红润,香味浓郁,味道鲜美,股软肉烂,食而不腻,形成了独特风味,同时对人体有健胃活血,补气益肾,壮阳滋阴的功效。所以坛子鸡是居家旅游,喜庆宴会,朋友聚餐及馈赠亲友的美味佳肴,也是老少皆宜的营养滋补佳品。 其产品选用优质童子鸡,多种名贵中药及香辛料搭配,用古老传统的宫廷瓦罐卤制而成,其产品特点:色艳、肉嫩、味香、不煎、不炸、绿色环保,像一件玲珑剔透的艺术品,诱人口水,让人着迷。并有活血舒筋,清肺健肾之功效!同时也是馈赠亲朋,娱乐,休闲之佳品!

利润分析

以一家标准店为例,店址;普通县级的菜市档口,营业面积;10-15平方米。所需人员;1-2人。日销售额;《周一到周五》每天1200元左右,《周六到周日》每天2500元左右。月销售额;5万左右。房租费用;每月2000元左右。人工工资;3000元。材料成本;50000的50%--25000.综合费用;每月2000.月纯利润;20000元左右。年利润;20万左右。这个项目最好在超市里面经营,赚钱会更轻松,更稳妥。

风险承诺

在运输当中破了裂了都有我们承担损失,客户可以拒收,对于购买的客户无于购买的客户无任何风险。

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